Exposición Modus. A la manera de España

La tauromaquia es un arte inspirador, muy inspirador, una fuente inagotable de creatividad en todos los ámbitos. La exposición "Modus, a la manera de España", (que puede verse desde el pasado mes de diciembre y hasta el próximo 3 de marzo en Madrid en la Sala Canal de Isabel II) es una clara muestra de ello. 

La exposición recorre la moda vista desde los ojos de grandes nombres de la historia de la moda, como Balenciaga o Pertegaz pasando por otros más actuales como Caprile o Palomo Spain, y ese recorrido lo hace parándose en aquellas creaciones en las que el artista se inspiró claramente en nuestro país.   Solo es necesario dar un vistazo para ver la influencia taurina en infinidad de diseños. 

Bordados al estilo mantón, chaquetillas de torero, vestidos inspirados en capotes, aires goyescos, volantes, mantillas, lunares...

Compartimos una pequeña reseña con la que nos tendremos que conformar los que vivimos lejos, pero por favor los que estáis cerca, id, visitadlo, y contándnoslo todo!!

Lo mejor de todo, es que la mayor parte de estos diseños han sobrevivido con una elegancia sublime al paso del tiempo. El arte es atemporal, está de moda siempre!

Amor taurino, de la Tropa Chicana

El mundo de los toros es puro sentimiento, y el rey de los sentimientos es el AMOR.  La Tropa Chicana nos regala una canción más que añadir a nuestra lista de música taurina, "Amor taurino".. 

Y que viva el amor!

Pasodoble Iván Fandiño

Vivimos días muy tristes, se nos ha ido un Torero, un Maestro.  Podía haber sido cualquiera y lo hubiéramos sentido con la misma tristeza, pero Ivan Fandiño nos toca muy de cerca, por su cercanía, su proximidad...

En una ocasión dijo que si moría, moriría libre. Y así ha sido. Vivió su profesión como quiso, alcanzó la cima y no se doblegó a nada.

No podemos dejar de homenajearle desde aqui. Vamos a hacerlo con música, con su pasodoble.  Pasodoble Ivan Fandiño, compuesto para él por José Urrutia, director de la Banda Municipal de Orduña.

Gloria a los toreros

Gloria a Iván Fandiño

Descansa en paz, Maestro

Flamencas y lunares

Empieza la feria! Es hora de ponerse el vestido de lunares, bueno, en realidad podemos dejarlo en que es hora de ponerse el vestido de flamenca, o incluso podemos ponernos a la flamenca por vestido… esa es la idea que ha tenido Claudia García!!

Y de ahí ha nacido su colección de camisetas de MiniYos, a las que ha vestido para ir a todas las ferias de España (qué suerte la suya!)  

La MiniYo de su camiseta más flamenca no puede tener más arte, con un vestido de lunares rojos y una flor en la cabeza. Cuesta 15 euros y puedes encontrarla en su web, y además también las fabrica en tallas para niños, así que si quieres ir creando afición, viste a tu PequeTu, con una camiseta de MiniYo! Click AQUI

Para salir de al ducha con Arte, para ir a la playa con estilo, o para bajarte de los tacones y no quitarle arte a tu vestido de flamenca cuando tus pies no puedan más de tanto bailoteo, estas chanclas de color rosa capote con lunares blancos. Las vende Toroshopping, click AQUI  Será por lunares!!

Y en una fusión de arte, lunares y flamenco, me he encontrado con esta lámpara, que no puede ser más flamenca y no puede tener más lunares. El estampado de flamencos se ha puesto de moda los últimos años, pero esta versión, con esa silueta, ese nombre, ese color capote y esas bombillas que simulan lunares, me la imagino como el logo más fashion de la feria de Abril! La vende Curiosite y cuesta 35€. Click AQUI

Y como en Abril aguas mil, y no por eso nos vamos a quedar en casa, mete el paraguas en el bolso y asunto arreglado. Eso si, no chafes el modelazo con un paraguas cualquiera. Uno flamenco y de lunares, claro! Este cuesta 9,90€ y lo vende Albero Moda. Click AQUI.

Échale lunares a la vida!!

La vajilla mas taurina del mundo

A estas alturas del año siempre me apetece hacer un viaje a Sevilla… huelo el azahar desde la distancia, el nardo y el clavel de la Semana Santa, escucho los coches de caballos, sueño cada noche con el cielo azul que tienen día si, y día también, y en cuanto me descuido, ya estoy cantando Sevilla tiene un color especial por Los del Rïo!. Sevilla siempre es una buena opción…

Y como el destino es muy puñetero y sabe donde darte, te pone delante la manzana cuando menos te lo esperas… Y te encuentras con las fotos de una vajilla maravillosamente taurina…

Se trata del Resturante María Luisa, del Hotel Mercer Sevilla, que para colmo, está muy próximo a la Plaza de Toros y el Teatro de la Maestranza. ¡¡Pues ya tenemos hotel para la estancia y restaurante para el almuerzo!! Y entre plato y plato, a la plaza!!

Lo que pasa es que me entró la duda… ¿pero realmente sirven los platos en esa vajilla o son solo para la foto? Pues no señores, sirven los platos exactamente así!! Y aunque no lo he probado, no tengo ninguna duda de que cualquier plato, por sencillo que éste sea, servido en un capote debe saber a gloria bendita!! 

¿Te imaginas comer un delicioso salmorejo servido en una montera?

¿O unos molletes de pringá sevillana servidos en un capote y cortados con un estoque?

¿Y qué tal unas ostras servidas en una peineta?

Esa vajilla es una obra de arte, tanto que no he podido resistirme a indagar un poco más y saber qué hay detrás…

Estas piezas de vajilla taurina son obra de “El Taller de Piñero”, taller del que salen las vajillas para los principales chefs a nivel nacional como Roca, Adriá, Zafra, Muñoz… Piezas exquisitas que hacen que la gastronomía sume puntos, porque como ellos mismos dicen, lo que se sirve en esos platos, debe estar a la altura.

He tenido el placer de hablar con el artífices de estas creaciones, José, que solo por el tono de voz que ponía contándome la historia de su empresa y su familia, transmitía un entusiasmo solo equiparable al de las grandes faenas.  Me invitó a ver su documental para poder ponerle cara (me ha encantado conocerte!). Y esto, se hace en España, concretamente en Alcoy!

Hagamos un repaso... Sevilla, un hotel que está al lado de la plaza de Toros de la Maestranza, un restaurante que toma el nombre de los jardines más bonitos de la ciudad, María Luisa, una carta diseñada por un chef sevillano, una vajilla taurina diseñada y fabricada en España, gastronomía española...

A que os pasa como a mi?...

No empezáis ya a oler el azahar? ;-)

Rabo de toro al estilo cordobés

Ya conocemos La Taurina, su ambiente, su decoración... pero nos faltaba sentarnos a la mesa… ¡¡ahora queremos saborearla!!. Su carta incluye muchas cosas, todas ellas con sello español y andaluz, y entre todo ello no podía faltar el rabo de toro. Nos proponen un plato de rabo de toro al estilo cordobés… y nos enseñan a cocinarlo! Manos a la masa!

INGREDIENTES

Rabo de toro

Pimiento rojo, pimiento verde

Apio

Zanahoria

Laurel, comino, sal, pimienta, pimentón y agua

Cebolla

Puerro

Vino tinto

Tomates

ELABORACIÓN

Salpimentamos el rabo de toro. A continuación cortamos las verdura en dados y las pochamos en aceite añadiendo el ajo. Lo reservamos,

En una cazuela diferente, freímos en aceite la carne del rabo de toro, y después continuaremos añadiendo la verdura que habíamos reservado, y la rehogaremos junto al rabo de toro..

Añadimos vino tinto; esperamos a que se reduzca y después añadimos agua. Tapamos y dejamos a fuego lento unas 6 horas.

Pasado este tiempo retiramos la carne; desgrasamos la verdura y la pasamos por el chino o colador. Posteriormente añadimos a la verdura un sofrito de tomate ya preparado y reservado anteriormente y mezclamos.

La mejor guarnición posible para este tipo de plato son unas sencillas patatas fritas.

Preparar este plato no es más laborioso y largo que difícil, aunque el resultado merece la pena. Pero si lo prefieres, siempre puedes acercarte a La Taurina  (Carrera de S. Jerónimo 5, Madrid).

La taurina

Gastronomía y toros… ¡¡dos placeres de la vida!! ¿Y si los juntamos? Pues en eso andamos, en disfrutar de todo, mucho, al máximo, y si puede ser, de todo a la vez.

En nuestra búsqueda de sitios en los que dar rienda suelta a los placeres gastronómicos desde la perspectiva "taurómata", hemos descubierto “La Taurina”. No es un establecimiento nuevo, este año cumple 20 años y no nos extraña, porque la combinación de toros y comida típica española solo puede ser un éxito.

En lo que a decoración se refiere, lo cierto es que la estética inspirada en la tauromaquia tiene muchísimas vertientes, desde la más novedosa que ya vimos en Casa Curro, una mucho más vintage como es Celso y Manolo, y esta que viste La Taurina, la más tradicional. Y nos gustan todas, solo tienen que estar bien cuidadas y trabajadas.

La Taurina esta decorada al estilo clásico de las tabernas taurinas, con las paredes cubiertas de cerámica artística convertida en pintura, sillas de madera y muchas fotografías.

En lo que a la gastronomía se refiere, pues a pedir de boca!! Y todo con esos sabores tradicionales de los que no nos cansamos nunca… paella valenciana, callos a la madrileña, lacón a la gallega… 

La Taurina está en el centro de Madrid y cualquier momento del día es perfecto para hacer una visita. Para el aperitivo, el tapeo, la comida, la cena, una celebración… en grupo, en pareja…

Y para ponerle un plus de ARTE, actuaciones en directo! 

Y ahora, con el estómago lleno… ¡a los toros!

www.lataurina.com