Blanco, blanco inmaculado, blanco como la nieve, blanco como el azúcar, como la sal, como la espuma del mar, como la casa más famosa de todas las casas, la Casa Blanca... y como las sábanas!
El color por excelencia de las sábanas da nombre a los toros de pelaje completamente blanco: toro ensabanado o también llamado sabanero.
Si nos ceñimos al término de la forma más pura, es muy difícil encontrar toros ensabanados que sean completamente blancos, sin embargo si que existen algunos toros ensabanados a los que se les pueden aplicar otras características; botinero, capirote, bocinegro...
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